Pissenlit

HABITAT

Il est couramment installé dans les pelouses, champs et bords de chemins. En ville il pousse dans les gazons, parfois, sous les plantations, et plus rarement au pied des arbres et des murs.

ANECDOTE

Cette plante célèbre pour ce jeu d’enfant qui consiste à souffler sur les graines et regarder «les petits parachutes» s’envoler. La fleur de pissenlit est le symbole de la connaissance semée à tout vent, depuis que Monsieur Larousse, en 1905, a demandé à l’artiste Eugène Grasset, de dessiner la Semeuse au Pissenlit sur la page de couverture de la première édition du petit Larousse.

DANS MA VILLE…

Ce pissenlit est visible partout dans Vichy. On le retrouve beaucoup dans les rues de Nancy et de Strasbourg, au Parc Omnisports, dans les pelouses, les parcs, sur le parvis de la Mairie et en grande quantité au Pôle universitaire.

TYPE DE PLANTE

Vivace

HAUTEUR

De 6 à 30cm

FEUILLES

Étalées à la base de la plante, découpées

FLEURS

Ses fleurs jaunes se transforment en fruits qui peuvent s'envoler.

PROPRIÉTÉS CULINAIRES

Les feuilles du pissenlit sont riches en vitamine C et en carotène, les jeunes sont cuisinées en salade.

PROPRIÉTÉS MÉDICINALES

Il a aussi des vertus diurétiques et est réputée pour soigner des maladies de vue.

PLANTE MELLIFÈRES

Les fleurs sont très prisées des abeilles. Elles s'ouvrent le matin et se referment le soir au coucher du soleil.