Stellaire intermédiaire

HABITAT

C’est une plante commune aux jardins, champs et bords de chemins car elle apprécie les sols fertiles. Dans nos rues on la retrouve d’abord au pied des arbres mais également dans les pelouses clairsemées et des plates-bandes peu désherbées.

PARTICULARITÉ

C’est une plante très prisée par les poules. Les oiseaux consomment volontiers les graines produites en grand nombre ce qui permet à la stellaire de coloniser rapidement des zones étendues.

DANS MA VILLE…

Cette stellaire peut se trouver dans la rue de Nancy formant des étendues denses et aux pieds des arbres, notamment, et rue du Maréchal Lyautey entre l’avenue des Célestins et l’école.

TYPE DE PLANTE

Annuelle ou vivace.

HAUTEUR

Entre 5 et 40 cm.

FEUILLES

Tiges rondes munies d’une ligne de poils, feuilles ovales et pointues

FLEURS

Blanches, 1 cm de diamètre.

PROPRIÉTÉS CULINAIRES

L’extrémité des feuilles ainsi que les jeunes pousses peuvent être incorporées à des salades. Cette plante peut également être consommée cuite comme légume.

PROPRIÉTÉS MÉDICINALES

Elle est qualifiée de plante remède pour certaines maladies de peau, bronchites et rhumatismes.